簡単！レンズ豆とソーセージ煮込み
築地の豆屋三栄商会 @cook_40190047
＜築地の豆屋三栄商会レシピ＞手間隙かけずに！水に浸す必要なしの、簡単レンズ豆とソーセージ煮込みです。
このレシピの生い立ち
少し寒くなってきたので、温かい煮込み料理が食べたくなり作ってみました。冷蔵庫にある残った野菜をいれてもOK！
アプリでひらく作り方
- 1
レンズ豆はしっかりと洗い、たっぷりの水と一緒に鍋に入れて一度ゆでこぼす。
- 2
玉ねぎ、にんじんは、あらみじん切りし、ベーコンは1cm幅に切る。
- 3
鍋にオリーブオイルを熱して２を中火でいため、しんなりとしたら、レンズ豆を加えて、水、ローリエを加えて20分弱火で煮る。
- 4
ソーセージ、塩を加えて5分煮て、最後にこしょうをかけたら完成！
- 5
使用したお豆はコチラ。http://www.mame-sanei.com/cn28/pg362.html
-
コツ・ポイント
＊レンズ豆は水に浸す必要がなく、すぐに使えるので便利です。
リアクション
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