炊飯器で簡単～！秋鮭の炊き込みごはん

なちこxxx's cooksnap of when they made 炊飯器で簡単～！秋鮭の炊き込みごはん.
とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

炊飯器に焼いた鮭を入れてスイッチON!
簡単で美味しい秋ごはん。しめじは炊きあがった後に入れるので食感と香りが楽しめる。
このレシピの生い立ち
新米の美味しさとしめじの香りとうま味を味わえるように後入れで仕上げました。
炊きあがった時の香りが溜まりません。

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材料

４人分
  1. 新米 ２合
  2. ☆醤油 大さじ１
  3. ☆酒 大さじ１
  4. ☆砂糖 小さじ１
  5. ☆昆布茶 小さじ１
  6. 焼き秋鮭 ２切れ
  7. しめじ（子房に分ける） １パック（100g）

作り方

  1. 1

    お米は炊く３０分前にとぎ、ザルにあげて水を切り、☆印をいれ、水をメモリより若干少なめに入れる。

  2. 2

    焼いた秋鮭をのせスイッチON!

  3. 3

    炊きあがったら、鮭を取り出し、しめじを入れ１０分蒸らす。
    ※鮭はほぐしておく。

  4. 4

    ３の鮭を戻し、全体をかき混ぜ、茶碗に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

秋鮭を塩を振り１０分後に水分を拭き取り、魚焼きグリルで焼き、冷ましておきます。

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レシピ作者

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
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毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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