きのこと豚肉のにんにく醤油炒め

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大葉ときのこの相性抜群です!!
このレシピの生い立ち
きのこがたくさん余っていたため

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材料

3人分
  1. 豚肉 200g
  2. きのこ類(家にあるものでOK) 好きなぶんだけ
  3. 大葉 6枚
  4. にんにく 小さめ2片
  5. 醤油 大さじ2.5
  6. 砂糖 大さじ1.5
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ♡豚肉を1口サイズ
    ♡大葉は千切り
    ♡きのこ類はひとくちサイズ
    ♡にんにくはみじん切り

    に切っておきます

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、火にかけます。

  3. 3

    香りがでてきたら、豚肉→きのこ類の順でいれます

  4. 4

    全体に火が通ったら、しょうゆ、砂糖をいれなじませます。

  5. 5

    最後に火を止め、千切りにした大葉を入れ混ぜてお皿にもったら出来上がり♡♡

  6. 6

    ☆今回きのこ類は、しいたけ、えのき、まいたけを使用しました

コツ・ポイント

きのこ類は多めにいれたほうがgood!!!!

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