切干大根とヒジキとツナの和え物

borata
borata @cook_40165493

冷蔵庫になにもないときのおつまみ。乾物と缶詰と調味料だけで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にほぼなにもなかったので乾物と缶詰だけでできるつまみを考えた。

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材料

  1. 切干大根 30g程度
  2. ヒジキ 10~15g程度
  3. ツナ缶詰 1個
  4. ごま油 大さじ1~1.5
  5. お酢 大さじ1.5~2
  6. 醤油 大さじ1程度
  7. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    切干大根とヒジキをお湯でもどす。30分程度

  2. 2

    調味料をすべて合わせる

  3. 3

    切干大根とヒジキをよく絞って調味料と混ぜ合わせ、ツナを加えてよく和える。味が足りないときは調味料を適宜加える

  4. 4

    器に盛る。いりごまを散らしてもよい。完成。

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レシピ作者

borata
borata @cook_40165493
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