ほくほく甘いかぼちゃの煮つけ
トーキョーママ @cook_40208992
家族みんなが大好きです。冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の旦那さんが好きなかぼちゃの煮付け。既存のレシピでは甘すぎるということでアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃのわたを取り除き、たべやすい大きさに切る。
- 2
鍋にかぼちゃを入れ、塩をまぶして5分置く。
- 3
皮を下にして酒を加え煮たてる。
- 4
だし汁を加える。
- 5
砂糖を加え、5分ほど煮る。
- 6
煮汁が少なくなったらしょうゆを加える。しょうゆがなくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
2013/10/11 砂糖の量変更。量はお好みで。
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