たっぷり食べれる♪白和え
chizuko♪ @cook_40103408
厚揚げで簡単なのに美味しい♪
このレシピの生い立ち
教わった木綿豆腐のレシピを厚揚げに変えて、竹輪も入れてボリュームアップにアレンジしました✨
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを油抜きし、
プロセッサーでなめらかになるまで回す。 - 2
ほうれん草は鍋で茹でてから水にさらし、4cmに切って水気を絞る。
- 3
にんじん・こんにゃく・竹輪・きくらげを食べやすい大きさに切る。
- 4
鍋に③とみりん・白だしを入れ、沸騰したら止める。
- 5
食べる直前に★〈あえ衣〉◆〈あえ菜〉を混ぜる。
コツ・ポイント
時間あれば、煮切りみりんにして下さい。
保温90℃でふつふつとした泡が消えたら出来上がり。
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