アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、ちくわ、人参を千切りにする。
- 2
鍋にごま油をしき、人参を先に炒めピーマン、ちくわを入れて更にいためる。
- 3
全体がしんなりしてきたら、弱火で2分程煮て火を止める。
- 4
皿に盛り付けてからカツオ削りぶしをかけりる。
コツ・ポイント
時間に余裕のある時は余熱で仕上げても大丈夫ですよ。炒める時間を長くして水分をなくせばお弁当のおかずに重宝します。
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