簡単！ピーマンとちくわの炒め煮

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ジェイガルノ
ジェイガルノ @cook_40212434

めんつゆに変わる我が家のお役立ちプルコギのタレ！これ1本で味が決まるから誰でも簡単！
このレシピの生い立ち
プルコギはたべないけどプルコギのタレの味は大好きなこどもたち。苦手なピーマンも食べてくれないかなぁと大好きなちくわと煮てみました。口にも絶対入れないピーマンですがいい匂いとかじってくれました笑

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材料

  1. ピーマン 5～6個
  2. ちくわ 4本
  3. ごま油 適量
  4. かつおぶし(なくてもいい) 適量
  5. 〇だしの素 小さじ1
  6. 〇水 50ccくらい
  7. 〇プルコギのタレ 50ccくらい

作り方

  1. 1

    ピーマンは種をとり適当な形に切る(写真はピーマンを縦に4～5等分に切ってます)
    ちくわも食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてピーマンを焼き目がつくくらい炒める

  3. 3

    ちくわを入れて少し炒めたあと、〇をいれてアルミホイルで軽く蓋をする

  4. 4

    時々混ぜながら水分がなくなるまで煮絡める。(とろみが出てくるので焦げないように注意)

  5. 5

    お皿に盛ってかつおぶしをかけたら(なくてもいい)できあがり！

コツ・ポイント

特になし！調味料は適当なので味見しながら好きな濃さに調節してください！

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レシピ作者

ジェイガルノ
ジェイガルノ @cook_40212434
に公開
慣れない子育て！離れると泣く息子！料理に時間がかけれない！！
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