美味しすぎる!れんこんの塩ダレきんぴら

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

かつお節が入ってるから旨味がたっぷりの
きんぴられんこんに仕上がってます*
お弁当のおかず、晩酌にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
きんぴらって定番化しやすくて、毎回同じだと
"マンネリ化" しちゃいますよね(>_<)
今回は、和風顆粒だしとかつお節と塩を使った
きんぴらを作ってみました♪
とても美味しいので、是非作ってみてください*

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材料

2人分
  1. れんこん 180グラム
  2. ごま油 小さじ1~2
  3. ☆和風顆粒だし 小さじ1
  4. ☆白いりごま 大さじ1
  5. ☆酒 小さじ2
  6. ☆塩 小さじ1/3
  7. ☆かつお節 1袋(2.5グラム)

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて
    薄いいちょう切りに切る。
    酢水にサッと浸けて水気をきる

  2. 2

    フライパンにごま油を中火に熱し、れんこんを入れて
    しんなりしてきたら、☆印を加えて炒める。

コツ・ポイント

特にありません

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こはるスマイルごはん
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新潟県の田舎
ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです
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