余ったうどんつゆで！蓮根のきんぴら☆
みえ０４ @cook_40092808
うどんのつゆで旨味たっぷり♪
照りっと こっくり
蓮根のきんぴらが簡単にできちゃいます♡
このレシピの生い立ち
冷凍うどんのつゆだけが余ってしまい、勿体無いので再利用☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに胡麻油をしき☆を炒める。
- 2
酒とみりんを回し入れ、鷹の爪を入れる。
- 3
うどんつゆを入れ全体に火が通ったら、白ごまをいれ全体に絡める。
水分が欲しい場合は、水または酒を入れてください。 -
- 4
水分が飛んで、お好みの濃さになったら出来上がり☆
コツ・ポイント
うどんつゆのだしで充分美味しいのですが、さつま揚げなどを入れる事で、より一層旨味が増します☆
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