アプリでひらく作り方
- 1
長芋が隠れるくだいの濃い目のだし汁にお醤油を少しと隠し味程度のみりんを入れてあっさり味に仕上げ（お好みで）煮立たせる。
- 2
１ｃｍほどの厚めに切った長芋をお鍋に入れ、軽く煮る。
- 3
長芋が煮崩れない程度に煮たら、食べやすい大きさに切ったほうれん草を入れ、火を止める。
- 4
蓋をして冷ましながら味をしみ込ませたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
♪味付けはダシ味が強めのあっさり味に仕上げると、長芋の美味しさが引き立ち美味です。
♪煮立てて味をしみこませようとすると長芋がすぐに煮崩れるので注意です。
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