そぼろ卵丼♪簡単!

akiracoco
akiracoco @cook_40163140

子供も大盛りごはんで食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
わかりやすい分量を探してたらたどり着きました(^^)

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材料

2人分
  1. 豚挽肉鳥挽肉 100g
  2. 2個
  3. 【A】肉
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 【B】卵
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 少々

作り方

  1. 1

    卵を溶いて、【B】を入れ、
    混ぜます。

  2. 2

    フライパンに1を入れ、炒ります。
    ※菜箸を4本くらいでぐーるぐる混ぜるとポロポロになります。

  3. 3

    卵に火が通ったら、お皿によせます。

  4. 4

    火を消したまま、同じフライパンに、豚挽肉と【A】をいれ混ぜます。

  5. 5

    混ぜ終わったら火をいれ、挽肉を炒め、火が通ったら少し煮てお皿によせます。

  6. 6

    ごはんの上に盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

フライパンの中でひき肉に調味料を混ぜるときは火を消す事です^_^

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レシピ作者

akiracoco
akiracoco @cook_40163140
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