鶏むね肉と大根のしっとり照り炒め

大根はやや大きめな一口大に切り3～5分レンジで加熱します。万能ねぎは小口切りにします。☆と★をそれぞれ合わせておきます。

鶏肉は皮を取り一口大のそぎ切りにして☆をもみ込んで30分以上おきます。
私はビニール袋でもみ込んで2時間程おいています。

鶏肉の表面に薄く片栗粉をまぶしてたっぷり目な油(分量外)を熱したフライパンで両面良く焼き一度取り出しておきます。

そのままのフライパンで油を少量足して大根を炒めます。大根の火の通り具合はお好みで…

大根にも程よく火が通ったら鶏肉を戻して合わせ、良く混ぜた★を回し入れて手早く絡め炒めます。
片栗粉でとろみがつきます。

お皿に盛り付けて万能ねぎを散らして出来上がりです(≧∇≦)b
お好みで七味唐辛子をふりかけてどうぞ♪

鶏むね肉となすとエリンギの照り炒め(レシピID : 20215652 )なすとエリンギでこってり♪良かったらお試しください

【2016.9.5】
〝クックパッドmagazine！Vol.８〟に掲載していただきました。有難うございます！

【2017.12.21】
学研プラスさんより発売の〝クックパッドの毎日ごはん〟に掲載していただきました。有難うございます

【2017.12.19】
クックパッドニュース〝冬の節約食材♪大根1本まるごと使い切りレシピ〟に掲載していただきました。

【2019.10.4】
クックパッドニュース“レンジで時短の和風献立”に掲載していただきました。有り難うございます！

【2020.3.13】
クックパッドニュース“野菜もしっかり摂れる鶏むね肉のボリュームおかず”に掲載していただきました！

【2020.11.25】
扶桑社さんより発売“cookpad plus 2021年冬号”に掲載していただきました。感謝

【2020.12.9】
クックパッドニュース"味しみしみ！旬の今こそ食べたい大根おかず"に掲載していただきました！感謝

【2021.12.7】
クックパッドニュース"「鶏むね肉×大根」の大満足おかず"に掲載していただきました！感謝です

【2023.1.24】クックパッドニュース“煮ないから即完成！鶏むね肉×大根の炒めもの味バリエ”に掲載していただきました

ありがとうございますヾ(･ω･*)ﾉ
(2023・1・24)