イカのしょうが焼き♪

キャサリンマジック
キャサリンマジック @cook_40063202

ごはんに合う~!
このレシピの生い立ち
イカが安かったのでしょうが焼きにしてみました。

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材料

イカ2杯分
  1. イカ 2杯
  2. ネギ 適量
  3. 【調味料】
  4. 片栗粉 大2
  5. ☆しょうがすりおろし 大2
  6. ☆醤油 大2
  7. ☆酒 大1.5
  8. ☆みりん 大1.5
  9. ☆砂糖 大1
  10. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    イカは適当な大きさに切る。ネギは小口切り、しょうがはすりおろしておく。☆の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    イカに片栗粉をまぶしな、絡める。
    フライパンにサラダ油をひき、イカを炒める。色が変わってきたら☆を入れなじませる。

  3. 3

    炒まればお皿にもり最後にねぎをのせる。

コツ・ポイント

炒めすぎない事!

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レシピ作者

キャサリンマジック
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