簡単☆もやしとほうれん草のナムル

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はちむーにゃ
はちむーにゃ @cook_40039443

さっぱりシャキシャキ！後引く美味しさ(^^)

豆板醤を加えても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
某お料理サイトでブロッコリーのナムルのレシピを見つけ、作ったらおいしかったので、低コストでボリュームのあるもやしとほうれん草で作ってみました。

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材料

4人分
  1. もやし １袋
  2. ほうれん草 ２わ
  3. ★塩 大さじ４分の１
  4. ★中華あじ 大さじ４分の１
  5. ★ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、ほうれん草ともやしを別々に茹で、茹で上がったら冷水に浸す。

  2. 2

    キッチンペーパーなどで固く水気を切り、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ２をボールに移し、★を加え、よく混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

ちょっと油断するとしょっぱくなってしまうので、塩と中華あじは見た目少ないかな〜？と思うくらいがベストです。中華あじがない場合は鶏ガラスープのもとでもＯＫです。

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つくれぽ (11)

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レシピ作者

はちむーにゃ
はちむーにゃ @cook_40039443
に公開
結婚４年目の主婦です。メニューのレパートリーが少ないのでこのサイトにはよくお世話になっています。最近は節約レシピを色々考えています。どうぞよろしくお願いします☆
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