アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきして、15分程度酢水につけます。
-
- 2
ニンジンは細切りにします。
-
- 3
ごぼうを酢水からあげて、さっと水で流します。
- 4
熱したフライパンに油を敷いて、水を切っとごぼうとニンジンを入れて炒めます。
- 5
ごぼうと人参が柔らかくなったら、○の調味料を加えて、絡めます。
- 6
味がよく絡んだら火からあげ、ボウルに入れて●を加えて混ぜて、味を見ながら調整したら、完成です。
コツ・ポイント
きんぴらを作る感じです。最後にマヨネーズとゴマを混ぜて、サラダ風にします。
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