我が家の中華✿イカと玉ねぎの炒め
るさお @cook_40040369
ちょっと濃い目の味付けです。ゲソで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
なんとなく中華風に炒めて見たら好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
するめいかはわたを取り出し、7mmくらいに切る。
足は食べやすく。
長ネギは小口切り、玉ねぎは太めにスライス。 - 2
イカを●に10分ほど漬け込む。
中華鍋に多目の油を熱し、漬け汁ごといかを入れて炒める。
油跳ねに注意。 -
- 3
豆板醤と輪切りにした鷹の爪を加え、玉ねぎを入れ、さらに2-3分炒めて出来上がり❀
コツ・ポイント
鷹の爪はお好みで調節してください。
イカだけ、ゲソだけでも美味しいです♪
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