春が来た！ふきのとう 超簡単揚げ

ぽにゃさん's cooksnap of when they made 春が来た！ふきのとう 超簡単揚げ.
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くっきー☆はっぴー
くっきー☆はっぴー @cook_40095342

ふきのとうを下ごしらえ無しで超カンタンに
天ぷらよりラクラク。
揚げたてをカリッと、春の味を楽しめます

このレシピの生い立ち
今年も ふきのとうとレシピアイデアをいただきました。

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材料

  1. ふきのとう いくらでも
  2. 片栗粉 ふきのとう3個に対して大さじ1
  3. 油 ふきのとうの半分浸るくらい
  4. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ふきのとうをサッと洗って
    軽く水気を切る

  2. 2

    袋に洗った ふきのとうと
    片栗粉を入れてまぶす

  3. 3

    フライパンに ふきのとうが半分かぶる位の油を入れて
    180℃くらい（細かい泡が出る程度）熱して
    ふきのとうを入れる

  4. 4

    転がしながら周りの衣がカリッとしたら出来上がり
    （2〜3分位）

  5. 5

    キッチンペーパーを敷いたお皿に取り出して
    すぐにパラっと塩をかけて完成。

    揚げたてを召し上がれ♡

  6. 6

    2017年
    人気検索1位になりました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

油の温度が下がりすぎると、カリッとならないのでふきのとうをフライパンに入れたら
細かい泡が出ているように火加減を調整。

ふきのとう同士がくっつかないように離して揚げる。

油ハネの原因になるので軽く水気は切る

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つくれぽ (27)

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レシピ作者

くっきー☆はっぴー
くっきー☆はっぴー @cook_40095342
に公開
食べる事、作る事、ワクワク出来る事が大好き。普段、消しゴムはんこ作品制作やレッスン講師をしていて消しゴムはんこ作品やイベント出店などの最新情報は『くっきーはっぴー 』で検索〜。クックパッドニュースに載りましたhttp://news.cookpad.com/articles/13358https://news.cookpad.com/articles/33893?et=85495
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