ふきのとう味噌

miyakko
miyakko @cook_40012479

「ふきのとう」が手に入ったら、味噌を作りましょう。あったかいご飯にのせて、春の香りを長く楽しめますよ。

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材料

  1. ふきのとう 10個
  2. 田舎味噌 大さじ3
  3. 100cc
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 適量

作り方

  1. 1

    ふきのとうは生のまま、細かく切る。フライパンで油を熱し、ふきのとうを炒める。

  2. 2

    味噌を加え、なじんだら酒・砂糖を入れ、水分が飛ぶまで煮詰める。

コツ・ポイント

少しのふきのとうで出来る量にしてあります。

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レシピ作者

miyakko
miyakko @cook_40012479
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海の幸・山の幸に恵まれた環境、即ちド田舎に住んでます。
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