春のおとずれ♪ふきのとう味噌♪
つぶこ @cook_40030348
春がやってきました～。ふきのとう味噌で春を感じませんか(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)？
このレシピの生い立ち
懐かしい田舎の味。旦那の実家の畑にふきのとうが出ていてびっくり(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)春を堪能しています♪
アプリでひらく作り方
- 1
ふきのとうはゴミを落とし外側の硬い一枚ははがしておく。
- 2
沸騰したお湯にふきのとうをいれてさっと茹で、水洗いする。(茹でると灰汁がでます)
- 3
水気を切ったふきのとうを細かく刻む。
- 4
油を敷いたフライパンにふきのとうを入れ、味噌・みりんを加えて炒める。
コツ・ポイント
味付けはお好みで調整してください。お砂糖を加えても美味しいです。
タッパーに入れて保存すれば長期保存も可能です。冷凍もできます。
リアクション
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