ぶきっちょさんの新・塩マーボー豆腐

ねこ神様
ねこ神様 @cook_40066050

塩マーボ豆腐(ID:18592669)に挽き肉を入れてみました。

このレシピの生い立ち
塩マーボー改良版です。

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材料

2人分
  1. にんにく 1~3片(お好みで)
  2. 豚ひき肉 100g
  3. 長ネギ 1本
  4. 木綿豆腐 1丁
  5. 適量
  6. ★水 30cc
  7. 鶏ガラスープ 大さじ1
  8. ★塩 少々
  9. 水溶き片栗粉 適量
  10. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、長ネギは薄切り、豆腐は2cmくらいの角切りにする。

  2. 2

    油を熱した鍋に、にんにくを入れサッと炒め豚挽き肉を入れ炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、長ネギをいれサッと炒めたら★印と豆腐を入れ軽く煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れとろみがついたら完成です。
    お好みでコショウをかけます。

コツ・ポイント

挽き肉以外は、ホントにサッと炒めで大丈夫です。
好みによっては塩がいらない場合もありますので、鶏がらスープを入れた時点で1度味見をしてみてください。

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レシピ作者

ねこ神様
ねこ神様 @cook_40066050
に公開
自称 : つくれぽ専門家とにかく、お料理が好きではありません!「今日のご飯は何にしよう?」な毎日がホントに大変( ›_‹ )そんな私の “ つくれぽ ” は、お家にある食材で簡単にすぐできるレシピばかり!!その中でも「美味しかった!また作りたい!!」と思ったレシピを保存用としてつくれぽさせて頂いています♪私のレシピではなく、“ つくれぽ ” 覗いてみて下さい(*^^*)
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