作り方
- 1
にんにくはみじん切り、長ネギは薄切り、豆腐は2cmくらいの角切りにする。
- 2
油を熱した鍋に、にんにくを入れサッと炒め豚挽き肉を入れ炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、長ネギをいれサッと炒めたら★印と豆腐を入れ軽く煮る。
- 4
水溶き片栗粉を入れとろみがついたら完成です。
お好みでコショウをかけます。
コツ・ポイント
挽き肉以外は、ホントにサッと炒めで大丈夫です。
好みによっては塩がいらない場合もありますので、鶏がらスープを入れた時点で1度味見をしてみてください。
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