たった5分。簡単切り昆布のさっと煮

スクラッチャー @cook_40151620
昔、私の母が作っていました。母はいつも甘め。
このレシピの生い立ち
切り昆布が色よく売られていたので、私の晩酌用に(え
おかずにも、おつまみにもなりますよー。
作り方
- 1
人参を細切りに。適当でいいです。
それを、ごま油を熱した小鍋で、さっと炒めます。 - 2
切り昆布を食べやすい長さに切って、小鍋に投入。綺麗な緑色だー
- 3
希釈した麺つゆと、砂糖大さじ2を投入。少しふつふつしてきて、味見してみて、昆布と人参に火が通ったら出来上がり。
- 4
暖かいうちに食べても、昆布のコリコリとした歯ごたえがいいし、昆布の磯風味が引き立ちます。
冷めても美味しい!
コツ・ポイント
材料を全部用意して、よーいドン、で5分です。
さっと煮なので、サッとできます。ほんとに。
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