アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、薄切り（薄すぎず）にし塩もみする。
-
- 2
さっと湯がき、適当な大きさに切る。
-
- 3
ブロッコリーは小房に切分け、熱湯に入れ1分～2分ほど湯がく。
ザルにあげ、水気を切っておく。 - 4
1の大根は水洗いし、固く絞る。その中に2を入れる。
-
- 5
★の調味料を入れてよく混ぜる。
-
- 6
5に3を入れ、ざっくりあぜ合わせる。
コツ・ポイント
烏賊はきちんと火を通してください！
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