かぼちゃと豚肉のさっぱり炒め

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純正食品マルシマ
純正食品マルシマ @cook_40055726

ゆずの香（ぽん酢）でさっぱり簡単調理！
このレシピの生い立ち
さっぱりと素材の味を活かした、かつスタミナのつく料理をつくりたい！と思ったときに調味料の味が決まっていればお手軽です。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/6個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 豚肉こま切れ 100ｇ
  4. えのき茸 1/2株
  5. ごま油 適量
  6. ゆずの香 適量
  7. みりん 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃをいちょう切り、玉ねぎをくし形に切る。えのき茸は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて熱し、かぼちゃを炒める。軽く炒めた後、玉ねぎ、豚肉、えのき茸を加えてしっかり炒める。

  3. 3

    具材が柔らかくなったらゆずの香を入れて炒める。お好みでみりんを加えて炒める。

  4. 4

    国内産のゆず果汁をたっぷり使用。さわやかな酸味とゆずの芳香がお料理を引き立てます。

コツ・ポイント

ゆずの香の量はお好みで調節してください。

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レシピ作者

純正食品マルシマ
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に公開
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