ひじきの煮物

らなちゃん。
らなちゃん。 @cook_40212009

おばあちゃんの味。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ったひじきが大好きで教えてもらいました。

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材料

  1. 生ひじき 2パック
  2. 水煮大豆 1パック
  3. 人参 1本
  4. 油あげ 1枚
  5. ごま 大さじ1
  6. ☆だし汁 2カップ
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆酒 ふたまわし
  9. ☆砂糖 大さじ2
  10. ☆塩 ひとつまみ
  11. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油で生ひじきを炒める。油がまわったら人参、油あげを入れ炒める。

  2. 2

    ☆の調味料すべてと水煮大豆を入れ、煮汁が少なくなるまで煮込んで完成。

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レシピ作者

らなちゃん。
らなちゃん。 @cook_40212009
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