簡単♪厚揚げとエリンギの卵とじ

まりりんばあば
まりりんばあば @cook_40058831

エリンギの食感が好きです。お年寄り、子供にもおいしい。麺つゆを使うので簡単です。
このレシピの生い立ち
エリンギ好きなので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分位
  1. エリンギ 1パック
  2. 厚揚げ(絹) 2枚
  3. ■麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 100cc
  4. ■水 200cc
  5. ■砂糖 お好みで
  6. 2~3個

作り方

  1. 1

    エリンギと厚揚げは、食べ良い大きさに切る。

  2. 2

    鍋に■をい入れ、煮ったったら、エリンギと厚揚げを入れ、味がなじむまで煮る。

  3. 3

    卵を溶いて、廻しかけ、火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

甘味はご自分のお好みで。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

まりりんばあば
まりりんばあば @cook_40058831
に公開
気がつけば、主婦歴37年(*^_^*)来客、人寄せの多い処に嫁ぎました。おいしいもの大好き。特に手の込んだ和食。自分では、それは難しいけど、日々、お店やら、レシピやら探っています。ワンパターン打破!レシピは一般的なメニューでなく、簡単で、おしゃれな未知の味を探したいと思っています。
もっと読む

似たレシピ