豆苗と厚揚げの卵とじ

yumamon♡ʾʾ
yumamon♡ʾʾ @cook_41251880

めんつゆだけの簡単な1品♡
味しみでご飯が欲しくなる!!

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1個
  2. 豆苗 3分の1
  3. 玉ねぎ 4分の1
  4. 2個
  5. ♡めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  6. ♡水 大さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げは半分にきり1cm幅に切り、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ごま油をひき、玉ねぎ≫厚揚げ≫豆苗の順に炒めたら、♡を加え3〜4分煮る。

  3. 3

    最後に卵をいれ、蓋をして蒸し焼きにする。卵は好みの硬さで火を止めてください。

  4. 4

    お好みで紅しょうが小ねぎを加えて【完成】

コツ・ポイント

厚揚げが余ってたので簡単に作れる1品を!!

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