野菜と厚揚げの卵とじ
こうのしん @cook_40125290
味付けはめんつゆのみ！超簡単＆ヘルシーな一品です。材料を炒めてめんつゆで味付け、卵でとじるだけ！写真は丼です^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでおいしいおかずを！と考えて思いついたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲンサイ・厚揚げ（湯通し）は食べやすく切り、シメジはほぐしておきます。
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- 2
チンゲンサイのかたい部分、シメジ、厚揚げ、チンゲンサイの葉の順番で炒めます。
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- 3
めんつゆを加え、たまごでとじたらできあがり♪
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コツ・ポイント
ごはんにのせて、丼にしてもおいしいですよ☆
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