レタスとひき肉の炒め物

chanmomo36
chanmomo36 @cook_40151914

レタスが安いときや、余った時にぜひ!
かさが減るのでもりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
サラダ用に洗ってちぎったレタスが余ってしまったので
翌日に、あるものでサクッと炒めてみたら、思いのほか美味しかったので。

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 100g
  2. たまねぎ 半分
  3. レタス 好きなだけ
  4. 少々
  5. 黒コショウ 適量
  6. ラムマサラ 適量
  7. サラダ油 小1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。

  2. 2

    ひき肉に火が通ったらたまねぎを加えて炒め合わせる。しんなりしてきたら塩コショウする。塩コショウの後にガラムマサラを入れる

  3. 3

    最後にレタスをちぎって入れ、さっと炒め合わせて火を止める。

コツ・ポイント

レタスは最後の最後に!
しゃきしゃき感が残るようにします。
写真のたまねぎは紫のですが、普通のでOKです。

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レシピ作者

chanmomo36
chanmomo36 @cook_40151914
に公開
簡単・安い・旬の材料でをモットーに毎日夫と偏食&小食娘(6歳)のごはんを作っています。苦手な野菜をどうやってこどもに食べてもらおうか毎日試行錯誤です。旬をだいじにした食事をつくってあげたいなと思っています。義実家から届く、とれたて野菜自分では買わないものを頂いたときなど・・・皆様のレシピを参考にさせてもらっています♪感謝。
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