ゴーヤと豚肉の塩炒め
ねねりんご @cook_40195275
ポイントは豚肉に下味をつける事だけ。簡単です。
このレシピの生い立ち
昔テレビで見てメモしたレシピ。他にも調味料があったと思いますが、シンプルに省きました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマは食べやすい大きさに切ってボウルに入れ☆の調味料をもみ込んでおく。
- 2
ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取って５㍉幅に切る。
- 3
フライパンに油をひかずに【１】のお肉を炒める。焼き色が付いてきたら【２】を加え炒め合わせる。
- 4
酒を振って炒りつけ塩コショウで味を整えて出来上がり。好みでかつお節をふっても。
コツ・ポイント
特になし。あっと言う間にできます(･∀･)ゴーヤにお肉の味が染み込んでウマー♪
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