ゆず香る♪鮭の幽庵焼き
はまち♪♪ @cook_40130738
生鮭ならなんでもok！！時鮭・銀鮭・秋鮭・サーモンなどなど☆ミ
このレシピの生い立ち
秋になり、ゆずが出てきたので１品作りました！
アプリでひらく作り方
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鮭は表面のぬめりと切身の水分をよく拭き取ります。
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- 2
ボウルに醤油、酒、みりんを入れ、切身を漬け込んで、最後にゆずを入れます。
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- 3
30分漬け込んだら、焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです。
１時間～１時間半漬け込むと、味がしっかり染み込みます。
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コツ・ポイント
焦げやすいので、火加減を気を付けてください♪
リアクション
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