厚揚げと切り干し大根の煮物

クック9R3MIM☆
クック9R3MIM☆ @cook_40212505

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材料

  1. 切り干し大根 30g
  2. 厚揚げ 1丁
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★だしの素 ひとつまみ
  6. ★鷹の爪 適量
  7. ★水 200cc
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水でもどす。(15分くらい)
    もどったら水を切る。

  2. 2

    厚揚げを一口大に切る。

  3. 3

    鍋にごま油をひいて、切り干し大根を炒める。
    そこに厚揚げを入れて★調味料を全て入れて煮る。10分くらい!

コツ・ポイント

調味料は味を見つつ!

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