エリンギの豚肉巻き♫お弁当、おつまみに。
さちぞー221 @sachizo221
エリンギにポン酢の味が合います♫
このレシピの生い立ち
エリンギが1本余ってたのと、豚バラ解凍したのにメイン料理に使わなかったから、慌てて簡単に出来る別メニューを…。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは横に半分、縦に4つに切って、1つずつ豚バラ肉で巻く。
- 2
塩コショウをかけて油を敷かずにフライパンに並べ、中火〜弱火で転がしながら焼く。
-
- 3
全体的に焼き色が付いたら、出た脂をペーパーで拭き取り、ポン酢を回しかけ絡める。
-
- 4
お皿に並べたら、ネギを散らして出来上がり♫
-
コツ・ポイント
ポン酢任せの味付けですが、使う量で味の濃さが変わるので、焼く量で調節して下さいね。
リアクション
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