がんもどきと里芋の煮もの

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

和食の薄味な煮物。

とってもやさしい味付けです。
このレシピの生い立ち
里芋があったので、がんもどきと煮つけてみました。

がんもどきが美味しい。

里芋は本当に、ほっこりと美味しいです。

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材料

  1. がんもどき 4個
  2. 里芋 6個
  3. だし汁 400㏄
  4. 砂糖 大1
  5. 薄口醬油 大1
  6. インゲン豆 適量

作り方

  1. 1

    カツオのだし汁をつくっておきます。

  2. 2

    がんもどきはさっと湯通しをしておきます。

  3. 3

    1に砂糖、薄口醬油、2を入れ、煮ていきます。

  4. 4

    里芋は皮をむき、あく抜きをしておきます。

  5. 5

    インゲン豆の用意をしておきます。

  6. 6

    3に里芋、いんげんを入れ、さらに煮ます。

  7. 7

    里芋が柔らかくなれば、OKです。

  8. 8

    お皿に盛り付けて、頂きます。

コツ・ポイント

薄味の甘口の煮ものです。

がんもどきは銀杏入りです。

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レシピ作者

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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