白滝とキムチのそぼろ煮

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min0614
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白滝の切り方で、"白滝とキムチのそぼろパスタ風"にもなる、お得レシピです(笑)。
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたキムチを使って一品。
どうせなら、色々楽しめた方が良いと…。
ご飯のおかずなら白滝短めに、ひとりランチやダイエット食にするなら白滝を長めに。お好みで、どうぞ。

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材料

パスタ風なら２人分
  1. 白滝 ４００ｇ
  2. ペチュキムチ(汁ごと) ２００ｇ
  3. ひき肉 １００ｇ
  4. サラダ油 大さじ１
  5. ○醤油 大さじ２
  6. ○酒 大さじ１
  7. ○砂糖 大さじ１弱
  8. 湯 ５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    モニターでいただきました。
    これを使います。

  2. 2

    白滝を下茹でし、乾煎りする。
    お好みの長さに切っておく。

  3. 3

    煮物にするなら５cm程度に切り揃え、パスタ風にするならもう少し長めに。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。

  5. 5

    フライパンにペチュキムチを汁ごと加え、さらに炒める。

  6. 6

    フライパンに白滝と湯、○を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。

  7. 7

    完成。

  8. 8

    Top写真は、パスタ風のもの。
    min、休日ひとりランチの定番です。

コツ・ポイント

白滝をキッチンばさみできれば、包丁いらずです。

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レシピ作者

min0614
min0614 @cook_40051436
に公開
野菜とお豆が大好きで、お肉はちょっと苦手です。あと、脂っぽいのと塩辛いのも苦手。でも一方で、お肉お魚大好き(脂質や塩分、カロリーが気になるお年頃(笑))なパートナーのために料理することも多いので、極力手作りでヘルシーな食卓を目指して自炊しています。「楽しく美味しく、簡単ヘルシーに」がモットーです。よろしくお願い致します。
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