厚揚げの白和え(透析食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:67kcal
たんぱく質:4.6g
カリウム:261mg
リン:72mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
調理実習で紹介した献立です。
作り方
- 1
ほうれん草は食べよい長さにカットして茹でこぼす。
- 2
厚揚げの周りを薄くはぎ、豆腐と揚げの部分に分ける
- 3
2の揚げ部分はせん切りにして湯をかけて油抜きする
- 4
2の豆腐部分をしっかりつぶす。
- 5
鍋に1と3を入れ、調味料を加えさっと煮て冷ましておく。
- 6
⑤と④を和える。
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白和え
大好きな白和え(*ˊᵕˋ)♡‧₊655 kcal Protein 38.3 g Fat 33.8 g Carb 58.0 g Sodium 5.1 g面倒でも豆腐の水切りをしっかりすること(*ˊᵕˋ)♡‧₊傷みやすいので早めに食べきりましょう。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19013134