かぶの葉の白和え
つくばみらい市 @cook_40300009
かぶを購入したときについてくるかぶの葉。ビタミンやミネラルが豊富なので捨てないで！カルシウムたっぷりのこの１品をぜひ食卓へ♪
（一人分）
エネルギー：125kcal、カルシウム：256mg、食塩相当量：1.3ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、ボウルをうけたザルに入れ重しをのせて水切りする。
- 2
かぶの葉は５ｃｍほどの長さに、エリンギは長さを半分にし短冊切りする。
- 3
②を耐熱容器に入れてラップをかけて電子レンジ600ｗで３分加熱し粗熱をとる。
- 4
①をボウルに入れてよく潰し、●を入れ、さらによく混ぜる。
- 5
④によく絞った③を入れ混ぜ合わせる。
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