アプリでひらく作り方
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鍋に水を入れ強火で沸騰させ、中火に弱め冷蔵庫から出したうずら卵を加える。
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(１)のうずら卵を冷水にとり水の中で完全に冷ます。
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３分３０秒茹でた状態。
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３分茹でた状態。
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２分３０秒茹でた状態です。
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コツ・ポイント
３分以下にすると皮を剥くのが徐々に難しくなる。茹でているとき菜箸で混ぜながら茹でると黄身が真ん中にくる。
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