おだしたっぷりだし巻きたまご

いくらちゃん♪'s cooksnap of when they made おだしたっぷりだし巻きたまご.
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翔舞ママ's cooksnap of when they made おだしたっぷりだし巻きたまご.
3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883

おだしの味がたっぷりなので大根おろしや醤油なしで、そのままお召しあがりください！居酒屋さんに負けないぞ（笑）
このレシピの生い立ち
長女が大好きな私のだし巻きたまご♡いつも分量適当だけど計ってみたので公開☆

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材料

つくりやすい分量
  1. たまご 3個
  2. 白だし 大さじ1.5
  3. 水 大さじ2
  4. 顆粒和風だしの素 小さじ1
  5. 3倍濃縮めんつゆ 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. サラダ油 適量
  8. マヨネーズ 小さじ1/2
  9. 味の素 4.5ふり

作り方

  1. 1

    我が家人数が多いので倍量です（笑）
    たまごをわり、調味料すべていれます

  2. 2

    1のたまごを泡立て器でタテヨコに力強くまぜ、白身のドロッとしたのをなくしたら、薄く引いた油をあっためます

  3. 3

    中火と弱火の間ぐらいで焦げつかないように油をつどひき卵を薄く巻いてきます

  4. 4

    根気よくです（笑）

  5. 5

    まな板などで少しさましてたべやすいように切ったらできあがり

  6. 6

    ネギ入り作りました⤴︎

  7. 7

    だし巻き卵メインのご飯です

コツ・ポイント

焦がさないように、薄く油をひいてじっくりです！

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883
に公開
独立した子供もおり、料理もますます面倒と思う日々。家族の好みもバラバラ。自炊がんばってる子供のためにupすることが多くなってますが、是非参考にしてくださいね！R6.5
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