大根とえのき茸のこっくり煮物
Senchan08 @cook_40116173
しっかりめの味付けでごはんが進みます。味が染みた大根、ゆで卵が最高♪
このレシピの生い立ち
大根が残っていたので、お弁当にも入れられるおかずを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
片手鍋にサラダ油を熱し、豚肉、いちょう切りにした大根を炒める。
- 2
豚肉にさっと火が通ったら、ゆで卵を加える。水、だしの素、酒、みりん、砂糖を入れフツフツするまで火を通す。
- 3
醤油を加える
- 4
えのき茸を加えて水分を飛ばすように５分程強めの中火で煮る
コツ・ポイント
強めの火加減で水分を飛ばすこと。
彩りにインゲン豆を加えています。お好みの具材で作ってくださいね〜♪
甘め（薄め）が好きな方は醤油大さじ２でも。
リアクション
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