さんまの甘露煮。（電気圧力鍋35分）
骨ごとパクパク食べられるので、お子さまや年配の方にも安心してお出しして頂けます。
色々な栄養が摂れる嬉しい一品ですね♪
このレシピの生い立ち
先日作った『さんまの生姜煮。（電気圧力鍋35分）』(ID:19054107)を、生姜を入れずに甘露煮にしてみました。
さんまの甘露煮。（電気圧力鍋35分）
骨ごとパクパク食べられるので、お子さまや年配の方にも安心してお出しして頂けます。
色々な栄養が摂れる嬉しい一品ですね♪
このレシピの生い立ち
先日作った『さんまの生姜煮。（電気圧力鍋35分）』(ID:19054107)を、生姜を入れずに甘露煮にしてみました。
作り方
- 1
さんまの頭と尾を切り落して内臓を取り出し、水で流して洗う。
- 2
１のさんま1尾を、5等分に切る。
-
- 3
電気圧力鍋の内なべに煮汁の調味料を入れて混ぜ、２のさんまを並べて入れる。
-
- 4
３の内なべを本体にセットし、ふたを閉めて圧力をかける時間を35分にセットする。
- 5
電気圧力鍋のスタートボタンを押し、加圧終了音が鳴ったら圧力表示のピンが下がるまで待ち、その後ふたを開ける。
-
- 6
※さんまの甘露煮は、ふた付きの保存容器に入れて冷凍保存も出来ます。
召し上がる際は、電子レンジで加熱してください。 - 7
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- 8
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コツ・ポイント
このレシピでは、シロカのSP-D121の電気圧力鍋を使っています。
・使用最高圧力…70kpa ゲージ圧
・容量…調理容量：1.3L / 呼び容量：2L
※この数字を参考に、お手持ちの電気圧力鍋での加熱時間を調節してください。
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