白だしで♪手羽元と白菜の煮込み
味とこころ @ajitokokoro
味付けは白だしとこしょうだけ！手羽元のコクと白だしがよく合い、野菜がもりもり食べられる冬のほっこりメインおかずです♪
このレシピの生い立ち
お肉と野菜がたっぷりとれるメインおかずを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は大きめのざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし形に切ります。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し、手羽元を強火でこんがりと焼き色を付けます。
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- 3
2に1の野菜を上からのせ、Aを回し入れてふたをし、中火～弱火で30分程煮込みます。
-
- 4
3を器に盛り、小口切りにしたねぎを散らします。
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コツ・ポイント
白だしを使うことで素材の色が生かせます♪
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