簡単！！１５分でできる蒟蒻とちくわの煮物
あちゃかぷ @cook_40195861
おばあちゃん直伝☆あと一品欲しいというときの時短料理です☆
話題入りしました♪うれしーい( ´∀`)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの煮物はなぜか美味しい( ´艸｀)
そのコツを伝授して貰いました☆
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻は１㌢程の厚さに切り、ちくわは斜め切りにします。
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- 2
蒟蒻の真ん中に切り込みを入れます。
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- 3
端を中に通すと見た目がオシャレになります☆
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- 4
ごま油を大１ひきます。
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- 5
最初にちくわをいれて少し焦げ目がつくまで炒めます。
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- 6
次に蒟蒻をいれて火が通るくらいまで炒めます。
この時に粒状のかつおだしを中１もいれて炒めます。 -
- 7
水２００ccいれて、沸騰したら○の調味料をいれて汁気が少なくなるまで中火で７分程煮ます。（蓋はしなくていいです）
-
- 8
煮込んでる間に冷凍インゲンを６００ワットで３分程チンします。
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- 9
キレイに盛り付けたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
煮込むときにお酢を小１をいれること☆
甘さが増します☆
ごま油で炒めることによって風味が良くなります。
甘めの味付けなので甘すぎるのが苦手な方は砂糖の量を減らしてください。
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