ナスと生姜のクミン炒め
飼育係７号 @cook_40208102
旬が重なる秋ナスと生姜。カレー風味でいただくと美味しいです！
このレシピの生い立ち
どんどん採れる大量のナス、色々なレシピでいただいてます。
家族からスパイシーな味付け、というリクエストで作りました。
大好評だったのでレシピの覚書です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦に薄く切る。
調味料を合わせておく - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスの両面を焼く。
- 3
調味料を入れて、ナスとなじませて完成！
コツ・ポイント
生姜はたっぷり入れると美味しかったです。
お好みのスパイスでアレンジしてください
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