鶏とさつまいもとさつま揚げの甘辛炒め
有希姫 @cook_40095418
秋の味覚さつまいも。美味しくおかずで食べちゃいます^ ^
このレシピの生い立ち
いただいたさつまいもをどう料理しようか迷い、できた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口サイズにし、☆と合わせておく。
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- 2
さつまいもは皮をストライプになるように剥き、一口サイズにし、水に少しさらしてからシリコンスチーマーで6〜6分半チンする。
-
- 3
さつまいもは面取りすると崩れにくくて良いです^ ^
-
- 4
フライパンに油を入れ熱し、鶏肉を少し焦げ目がつくように焼き、火を通す。
- 5
油抜きして一口サイズにしたさつま揚げとさつまいもを加え、◯を煮絡める。水分がなくなるまで煮絡めてね♪
-
コツ・ポイント
はちみつを使うことで、優しい甘さ＆綺麗な照りになります♪
リアクション
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