さわらのしょうが竜田揚げ
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
鰆を生姜風味で仕上げた竜田揚げと、しし唐がよく合います。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき3月30日和歌山放送で放送ました。鰆を生姜風味で仕上げた竜田揚げと、しし唐がよく合います。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
鰆はそぎ切りにし、Ａに１５分漬け、片栗粉をつけ１６０度のこめ油でかりっと揚げる。
- 2
しし唐辛子は切込みを入れフライパンで素焼きし、Ｂをからめる。
- 3
1.に２.を添える。
リアクション
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