えのき茸と油揚げの味噌汁

宝美空
宝美空 @cook_40183700

《話題入り》えのき茸に合う油揚げとコラボのお味噌汁です☆
このレシピの生い立ち
油揚げを使い切りたかったのでえのき茸とコラボしてみました☆彡.。

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材料

3人分
  1. えのき茸 半分
  2. 油揚げ 1枚の半分
  3. 小さめの鍋に半分以下の量
  4. だしの素 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    小さめの鍋に水を半分以下に入れて沸騰させ沸騰したらだしの素小さじ1杯を入れて数分したらえのき茸を入れ弱火で火にかけます。

  2. 2

    えのき茸が上がってきたらお玉に味噌を半分取り溶かしそのまま弱火で火にかけます。

  3. 3

    油揚げ1枚の半分を縦に小さく切り鍋に入れてそのまま弱火で火にかけて数分したら火を止めます。

  4. 4

    お椀に入れたら出来上がりです。

  5. 5

    2019/3/17
    《話題入り》
    しました。
    つくれぽ有難うございます(^^ゝ

コツ・ポイント

だしの素を入れて沸騰してからは弱火で火にかけて下さい。
えのき茸を柔らかくしすぎない為には火にかける時間を短くして下さい。

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レシピ作者

宝美空
宝美空 @cook_40183700
に公開
料理は、目・鼻・舌・胃で感じるを基本にしていて旨いモノには猫同様目敏いです(笑)猫・酒・煙草・ケンタッキー・焼肉・本を愛してます♡永遠は、ジャイアンツです☆ジャイアンツは生きる希望であり「坂本勇人」は私の「光」でございます(*^^*)完全な、インドア派です(笑)読者大好き♡宮西真冬さんの大ファンです!2021/11/30愛猫ソラ♂が他界し虹の橋を渡りました。
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