作り方
- 1
フライパンに油ひいて弱火にしてニンニク、鷹の爪を炒めます
- 2
香りが出たら小麦粉をまぶした豚肉、スライスした蕾菜を入れて塩、胡椒して強火で2,3分炒めます
- 3
水、味覇入れて沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけてごま油を入れて出来上がり
コツ・ポイント
水が沸騰したら1分くらい待って水溶き片栗粉を入れてください
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