ルクエ♡さやえんどうの卵とじ

dめぐb
dめぐb @cook_40037421

ルクエ料理はまってまーす!
このレシピの生い立ち
美味しいさやえんどうをおばあちゃんにもらいました。

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材料

2人分
  1. さやえんどう たっぷり一袋
  2. もやし 袋の半分
  3. 2個
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 少々

作り方

  1. 1

    さやえんどうは洗って筋を取る。もやしを洗う。

  2. 2

    卵を溶いて、調味料を入れて混ぜる。

  3. 3

    ルクエにさやえんどうともやしを入れて、2の卵をぶっかける。

  4. 4

    蓋をして500Wのレンジで1分、ぐちゃぐちゃ混ぜてもう1分。

  5. 5

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レシピ作者

dめぐb
dめぐb @cook_40037421
に公開
旅先で出会った食材や家庭料理に感動し、触発され、帰国後に再現を試みるものの、やはり現地のほうが美味しいや、と思ってすぐにまた旅に出る放浪癖のあるアラサー。
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