作り方
- 1
きぬさや→筋を取る
卵→溶きほぐす
- 2
鍋にだし汁を入れ醤油・みりん・酒・塩で調味し火に掛ける
- 3
煮立ったらきぬさやをin~
火が通ったら溶き卵を流し入れ卵が固まったら火を止めて汁ごと皿に盛る
コツ・ポイント
椎茸(他の野菜)を入れる場合はきぬさやと一緒に煮て下さい。
似たレシピ

☆さやえんどう(絹さや)の卵とじ☆
春の定番おかずです。あっという間に出来上がります。


絹さやの卵とじ
ほっこり懐かしい味です


絹さやの卵とじ
残った絹さやを食べきります。


高野豆腐ときぬさやの卵とじ
高野豆腐はゆっくり味を含ませるとパサパサにならなくて美味しいです。


きぬさやと油揚げの卵とじ
きぬさやがたくさんあったら、ぜひ卵とじにしてみてください♬♬


さやえんどうの卵とじ
さやえんどうが沢山あるときは速攻でできる便利な一品です( ^ ^ )v


さやえんどうの卵とじ
食べて元気にもう一皿野菜を!


絹さや・えんどう豆の甘辛卵とじ
えんどう豆は苦手な子供達ですが、これだけは食べてくれます。お弁当にも合いますよ✿ *お肉入りも追記しました*


絹さやの卵とじ
殿堂入り・レポ1500件に大感謝です♡ 絹さやといえばやっぱり卵とじ♪ ほっこり美味しい♡ ご飯進みますよ(*´∪`*)


絹さやとキムチの卵とじ
絹さやもキムチを入れることで、お酒に合う一品になります。キムチの汁を多めに入れるとキムチ味も濃くなり美味しいです。


絹さやと新玉ねぎの卵とじ
シャキシャキした絹さやと甘~い玉ねぎが、二度がけしてとろっとした卵とよく絡み合って美味しく仕上がります。


絹さやと玉ねぎの卵とじ
あげ玉入りで美味しい卵とじです。絹さやの大量消費にもオススメです。


*絹さやの卵とじ*
お出汁多めに、ご飯にかけても美味しい絹さやの卵とじです♪


簡単・春の絹さや卵とじ
絹さやは母の味!大好き卵とじで、春になると作りたくなります。


絹さやの卵とじ
緑色鮮やかな卵とじ☆母の味をちょっとアレンジ♪


キヌサヤと油揚げの卵とじ
薄味の優しい味です。お年寄りから子どもまで好きな味だと思います。


海老とキヌサヤの卵とじ♪
つくれぽ2件ありがとう!ビタミンB12・D・パンテトン酸を多く含む鶏卵は、陰虚の咳・喉の痛み・胎動不安におすすめ!


◎さやえんどうの卵とじ◎
ごはんに合う一品です^^


絹さやとちくわの卵とじ
だし汁でふんわりと卵とじにします。ご飯によく合う優しい味です。


絹さやの卵とじ
簡単


絹さやと厚揚げの卵とじ
絹さやの時期に。


たっぷり☆きぬさやと油揚げの卵とじ
きぬさやと油揚げが余ってしまった時の我が家イチ押し! これと餃子が定番です。


絹サヤの卵とじ
旬の絹サヤを副菜にも。袋で買うと余りがちな絹サヤ。卵とじで大量消費しちゃいます(^^♪


きぬさやの卵とじ
フライパン一つで簡単にできます(^_-)-☆


新玉ねぎと絹さやの卵とじ
新玉ねぎも絹さやも、今が旬、食べるなら「今でしょう!」油で炒めないでヘルシーに!!


★絹さやと、さつま揚げの卵とじ
絹さやが新鮮で、とても安かったのでたくさん作りました!


絹さやの卵とじ
旬の絹さやえんどうが採れ始めました。新緑の季節にぴったり。


きぬさやの卵とじ☆
とってもシンプルであっさりした卵とじです♪


絹さやの卵とじ
旬の絹さやを優しい味で


簡単♪高野豆腐と絹さやの卵とじ★
所要時間は20分程度♪高野豆腐をわざわざ戻さなくってもOK☆メイン料理を作っているうちに簡単に出来ちゃいます(^^)

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19561669